目前分類:● 親子餐廳-高雄市 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

招牌寶寶粥掀起外帶風

這裡的食物是店主自己研發和掌廚,連兒童餐具都換了4次才決定,
曾有父母外帶寶寶粥近一年,它有什麼魔力?

◎更多精采介紹,請見《親子天下》特刊《0~6歲友善寶寶50+親子遊》>>

六十四年次的店主蔡承叡和老婆藍淑玲原本在台北跑業務,因家庭因素決定回到故鄉高雄市創業。為了想爭取更多時間陪伴四歲兒子,加上當時高雄市內並沒有親子餐廳,兩人考察和籌備半年後,選在高雄師範大學和文化中心附近開業。

「雖說佔了先機,但也摸索得很辛苦,」蔡承叡表示,環境部分沒有參考對象,餐飲又得掌握南部人的胃口,他花上半年時間調整菜單。由於蔡承叡是自己研發菜單和掌廚,菜色從原本的輕食,慢慢加入飯、麵等熱食,每個環節都相當仔細。例如火鍋類主食,他擔心一不留意會燙傷孩子,於是觀察了半年,找出安全的出菜流程和送餐步驟,才在不久前推出……詳細原文

 

以上資料引用:親子餐廳部落格 作者:莊舒仲

mandy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄橋頭糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」,於一九○一年由日本人所建造,是台灣從獸力壓榨製糖進入現代化機械壓榨製糖的第一座新式製糖廠。糖廠裡有一個看似與世隔離卻又透明化的藝術空間,主建築是一棟白色日式建築,叫做「白屋」;屋子周圍則是「白屋藝術特區」,原是橋仔頭糖廠的貴賓招待所,現在則有藝術家聚集,固定舉辦各項展演活動,並在園區各處展示各種雕塑與裝置藝術,讓這座百歲的糖廠展現不一樣的氛圍。

進入這「文化招待所」參觀,裡面就像是個提供孩子探索大自然的園區,樹木蓊鬱、鳥兒昆蟲到處可見,樹上的松鼠也忙碌的到處亂竄。一旁這座結構中有著三角形、圓形和拱形的紅磚水塔,是日治時代日本留學生到歐美國家學習西方建築後,在台灣建造的水塔,當時用來提供招待所的民生用水。紅磚水塔最特別的地方,在於它的紅磚是用高雄愛河邊中都窯場所製造的TR磚;由於TR磚是相當頂級的紅磚,通常用來建造重要建築物,更顯出了招待所的尊貴。此外,白屋園區還有一座歐式造型的噴水池,除了造景用,還可儲水防災,充滿往日情懷……詳細原文

 

以上資料引用:親子餐廳部落格 作者:洪淑青

mandy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

漫步在「淨園機場咖啡休閒農場」的森林植物區,三隻突然從樹叢裡跑出的小豬自眼前晃過,才覺得新鮮有趣,又看見兩隻大白鵝從池塘緩緩上岸、悠哉逛街。如此有趣的景象,每天都在高雄小港機場附近的咖啡農場上演。
聞名全台的高雄機場咖啡,目前共有三家,其中又以成立六年、占地三甲的「淨園」規模最大。除了可體驗「『照』飛機、『照』飛機,來到青草地」的拍照樂趣,多元的農場遊趣,不僅是高雄人的樂園,對於北部遊客而言,更是奇妙的感受……詳細原文 

 

mandy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()